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《清境。普羅旺斯法式餐廳》觀光區裡難得一見的料理水準

唐妮可☆吃喝玩樂過生活 拍攝的 20090802_清境普羅旺斯玫瑰莊園(食)33。

晚餐:推薦「烤雞肉包鑲香草嫩肉慕斯佐杏鮑菇蔬菜咖哩醬汁」這道主菜,雖然這菜名也太不平易近人,我覺得它可以叫做「烤雞肉大丸子」比較切,但可能因此賣不出去。這裡的正餐菜色的確有驚喜感,連一般常見的「南瓜湯」也很好喝,我非常難得的喝到一滴也不剩(通常我只喝二分之一碗,因為它的高熱量),當然沙拉與麵包則較為普通了些,但當主菜有突出表現時,我就會記得,恩~這頓晚餐很不錯!

 唐妮可☆吃喝玩樂過生活 拍攝的 20090802_清境普羅旺斯玫瑰莊園(食)20。

  三頓早餐,吃起來都差不多,這裡最值得一提的現烤麵包在用餐區那裡有一個壁式烤爐,讓客人可以直接拿取,這種從壁式烤爐拿取麵包的感覺很好,自然也替早餐加了不少「好感分數」(不過老實說,麵包口感並沒有真的很讚,我以為「現烤麵包」一向都會非常好吃,結果卻出乎我意料之外。忍不住想說一下題外話,要不是我住的地方實在太小,我差點去敗了一台做麵包的機器,因為看起來做麵包真的不難也,好想自己玩玩看)。

唐妮可☆吃喝玩樂過生活 拍攝的 20090802_清境普羅旺斯玫瑰莊園(食)12。

  除了現烤麵包外,自助餐台上也有一些炸物、煎蛋等可以吃,不過因為自助吧台上的食材熱度不足,所以我拿的也相當保守(我喜歡現點現做的食物,整個吃起來才有暖暖的幸福)。

唐妮可☆吃喝玩樂過生活 拍攝的 20090802_清境普羅旺斯玫瑰莊園(食)17。 

  講到下午茶會先想到的是他們的杯盤也,覺得和這裡的莊園風格很有整體感,雖然我不知道其他人所用的下午茶杯盤是不是都相同。

唐妮可☆吃喝玩樂過生活 拍攝的 20090802_清境普羅旺斯玫瑰莊園(食)39。

  兩套下午茶,我都是點熱黑咖啡,無糖的飲料配甜點或餅乾最對味,不會搶了點心的風采,還可以去甜膩感。我們有吃到的甜點包括了「杏仁薄餅乾」、「奶酪佐威士忌焦糖漿」、「提拉米蘇」、「燕麥葡萄餅乾」。其中比較有記憶的點是,「杏仁薄餅乾」一咬下去很脆,整個會聽到咔一聲,入口則是很香;「奶酪」因為有焦糖的加持而大大加分。

唐妮可☆吃喝玩樂過生活 拍攝的 20090802_清境普羅旺斯玫瑰莊園(食)34。

  我還記得第二天中午,我們是把下午茶當成午餐再吃,因為早餐太晚吃了,然後又要在下午二點半前,抵達「青青草原」看秀,第三天則是從合歡山下山後,享用下午茶,結果吃完我們竟然回房午睡,果然是超適合我的養豬行程。   

  這裡的餐廳標榜為「法式料理」,餐廳名稱是這樣寫的,我則認為,如果撇開「法式料理」定位,那我對這裡的餐點的確有驚喜感(我沒感受到哪有是法式料理)。

唐妮可☆吃喝玩樂過生活 拍攝的 20090802_清境普羅旺斯玫瑰莊園(食)10。

  這裡有一道菜很特別,之前都沒嚐過類似的,所以特別想說一下。準備好了嗎?因為這道菜名相當長呢!它叫做:「烤雞肉包鑲香草嫩肉慕斯佐杏鮑菇蔬菜咖哩醬汁」夠長的菜名吧!?

唐妮可☆吃喝玩樂過生活 拍攝的 20090802_清境普羅旺斯玫瑰莊園(食)25。

  我一口氣還唸不完哩,難道這就是「法式料理菜名的真諦」?所以這裡是法式料理餐廳?哈,我胡亂說的。講回這道主菜,光看外在其實就是一個大肉丸,好像沒有很厲害,可是厲害的地方是它的醬汁和口感,醬汁味道很特殊,再加上一咬下肉丸後,在口中咀嚼時,我邊吃邊猛點頭,然後直呼,這道菜一定要趁熱吃,且非常適合在口中多咬幾下,感受它的醬汁的鮮與十足的口感

唐妮可☆吃喝玩樂過生活 拍攝的 20090802_清境普羅旺斯玫瑰莊園(食)26。

  雖然最後有個不完美的小事件,因為小丸吃了後,嘴內竟長了個疱,通常他是吃到了不太乾淨或過敏的東西才會有這種狀況。但我沒事,好端端的,所以我還是很愛這道菜啦!其他的,就看看照片吧,都還不錯,但沒到那種需要仔細介紹的地步。菜名也就不一一寫出來,太長了、太長了。

20090802_清境普羅旺斯玫瑰莊園(食)11 作者 唐妮可☆吃喝玩樂過生活 20090802_清境普羅旺斯玫瑰莊園(食)40 作者 唐妮可☆吃喝玩樂過生活

20090802_清境普羅旺斯玫瑰莊園(食)23 作者 唐妮可☆吃喝玩樂過生活 20090802_清境普羅旺斯玫瑰莊園(食)24 作者 唐妮可☆吃喝玩樂過生活

20090802_清境普羅旺斯玫瑰莊園(食)42 作者 唐妮可☆吃喝玩樂過生活 20090802_清境普羅旺斯玫瑰莊園(食)44 作者 唐妮可☆吃喝玩樂過生活

   來這裡用餐的人還真不少,除了基本咖,也就是在這裡住宿的人外,也有不少遊客選擇來這裡吃飯,再去別的地方住,又或者想上山找間有特色的地方吃頓飯,可見這裡的餐食確實有一定的品質水準。


《南投》清境/普羅旺斯法式料理餐廳
營業時間:11:00 am ~ 08:00 pm
電話:(049)2803990
http://www.prl.com.tw


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